Сравнивайте конверсию в заказ у сегмента с персонализированным сценарием и у контрольной группы, которая получает обычную рассылку. Открываемость письма для этой оценки не подходит - она не показывает, купил ли клиент что-то в итоге.
Остались вопросы по вашему проекту? Обсудим детали и предложим стратегию.